Aluat dospit rapid

Aluat dospit rapid

Ingrediente

  • Lapte 1 pah aici pahar de 300ml
  • Ulei de floarea soarelui 1 pah
  • Zahar 2 linguri
  • Sare 0.25 lingurite
  • Drojdie uscata 11 g sau 42g de drojdie proaspata
  • Faina alba calitate superioara 400 g
  • Praf de copt 10 g 1 plic

Pasi de urmat

Aluat dospit rapid - Pas 1

1Intr-o cratita incalziti laptele, uleiul, sarea si zaharul. Aveti grija sa nu fie prea fierbinte.

Aluat dospit rapid - Pas 2

2Turnati amestecul intr-un bol, adaugati drojdia si amestecati bine cu un tel.

Aluat dospit rapid - Pas 3

3Adaugati faina si praful de copt.

Aluat dospit rapid - Pas 4

4Amestecati cu o spatula sau lingura – trebuie sa va iasa un aluat moale si putin lipicios chiar.Daca il faceti prea tare, aluatul nu va creste bine.

Aluat dospit rapid - Pas 5

5Dupa asta mai framantati putin aluatul pe masa presarata cu putina faina – cam 1 minut de framantare.Apoi il puneti inapoi in bol. Pentru o dospire mai rapida puneti bolul intr-o oala mai mare cu apa fierbinte.

Aluat dospit rapid - Pas 6

6Acoperiti cu capac sau prosop si lasati asa 30 minute.

Aluat dospit rapid - Pas 7

7Vedeti ce frumos si repede creste in acest timp.

Aluat dospit rapid - Pas 8

8Framantati aluatul pe masa presarata cu putina faina si lasati sa se odihneasca 10 minute.

Aluat dospit rapid - Pas 9

9Si apoi il taiati si modelati cum va trebuie.Pofta Buna!
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s