Guacamole (Pate de avocado)

Ingrediente:

    • Avocado 1 buc
    • Rosii 1 buc 1 rosie mai mica sau jumatate din una mai mare
    • Lamaie  0.5 buc veti folosi doar sucul – 2-3 linguri
    • Usturoi  1 buc  1 catel de usturoi sau un varf de lingurita de pudra de usturoi
    • Ulei de masline  2 linguri
    • Sare  0.25 lingurite puneti dupa gust
    • Lipie

Pasii:
  • Avocado se taie de-a lungul in jumate. Cu o lingura se scobeste miezul si se pune intr-o farfurie mai adanca.

Guacamole (Pate de avocado) - Pas 1

  • Cu o furculita pasati putin pulpa de avocado – fiind moale si copt se face simplu si repede. Nu recomand s-o pasati cu blenderul o face prea pasta si ii schimba din gust – testat…

Guacamole (Pate de avocado) - Pas 2

  • Rosia se spala si se taie cubulete mici, se adauga la pasta de avocado.

Guacamole (Pate de avocado) - Pas 3

  • Urmeaza uleiul de masline.

Guacamole (Pate de avocado) - Pas 4

  • Apoi zeama de lamaie – 3-4 linguri, usturoiul pisat (pudra de usturoi) si sarea dupa gust.Lamaia este obligatorie – avocado nu se oxideaza repede, dar oricum va recomand sa nu faceti cantitate mare de pate o data – cel mai bun este proaspat, desi nu se pierde mult din gust si a 2-a zi oricum este mai bun atunci, abia facut.

Guacamole (Pate de avocado) - Pas 5

  • Se amesteca toata treaba asta, apoi se trece intr-un bol de servit si se savureaza cu orice va place – pe felii de legume, paine sau orice preferati.

 

Pofta Buna!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s